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「島ざらめ」の製法は途中まで黒砂糖と同じです。
サトウキビの絞り汁を下処理した後に結晶化させ、糖蜜を取り除いたもので、これを「粗糖」といいます。
この粗糖を袋詰めしたものが「島ざらめ」です。
奄美の豊かな自然の恵みを受けて育ったサトウキビから出来る「島ざらめ」は、ミネラルを多く含みコーヒーや紅茶、お菓子、煮物料理に最適です。
名称：島ざらめ 原材料名：さとうきび 内容量：1kg 保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存して下さい。
販売者：有限会社 窪田商事
楽天で購入578円（税込み）
今年はざらめからスタート！もう少し値が下がってきたら追加で氷砂糖、三温糖でも作る。あとはばっちゃから聞いたカリカリ梅も作ってみる https://t.co/NzgrhSjpfX
@amagisora18 2018/05/21 21:37
RT @YaSu_0911__: #エイトの曲を雑に紹介してわかったらRT
ざらめ糖を焦がしたもの@KJ_eight_maru 2018/05/26 10:19
RT @YaSu_0911__: #エイトの曲を雑に紹介してわかったらRT
ざらめ糖を焦がしたもの@xPSgvZw6ZpRRra8 2018/05/26 22:03